Soy un simple aficionado a estar entre cacharros de cocina. De lo que tengo en casa o en las tiendas del barrio, hago mis guisos principalmente. Bien de recetas de otros; bien improvisando sobre las mismas: o alguna "creación" propia. Me inspira la cocina de las abuelas y nuestras madres, para los que ya tenemos cierta edad. Yo ya paso los cincuenta.

El título: "Guisamos". Es que a mi la cocina que me gusta es la tradicional como ya he dicho arriba. La cocina de fuego, con tiempo por delante. La cocina de "chup" "chup" y raciones decentes. Que quiten el hambre. También pequeños bocados. 

Cómo no soy perfecto, espero vuestras correcciones y aportaciones. Todas serán bienvenidas.

Saludos cordiales.